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L'azienda vitivinicola

L’AZIENDA VITIVINICOLA

 

il monferrato casaleseSulle colline che circondano la piccola città di Casale Monferrato, sorge dal 1898   l'Azienda vitivinicola Bottazza di proprietà dei Leporati.

Dapprima i fratelli Piero e Renzo, oggi i figli, Giorgio, Roberto e Marco conducono e coltivano con grande passione i 60 ettari di terreno che circondano l'azienda prestando particolare attenzione al rispetto della natura ed alla tradizione vitivinicola che contraddistingue il territorio.

I 34 ettari di vigneto, coltivati a controspalliera, vengono pertanto potati secondo la tradizione, rigorosamente a mano con potatura mista (Guyot) ed i reimpianti che nel tempo si sono resi necessari, hann conservato i tradizionali vitigni degni di un antico e provato stazionamento nella zona.Da una tale ed accurata gestione del vigneto i Leporati vendemmiano uve atte a diventare, con adeguate e moderne tecnologie, pregiati vini imbottigliati e commercializzati dagli stessi produttori.

La degustazione, guidata e non, di tali prodotti può esser fatta direttamente in cantinaagriturismo Bottazza

presso l'azienda oppure nell'ampio e caratteristico salone agrituristico   (www.agriturismobottazza.it) in

accompagnamento a piatti tipici monferrini e carni provenienti dall'allevamento della prestigiosa

Razza Bovina Piemontese annesso all'azienda stessa.

 

Giorgio, Roberto e Marco sono sempre disponibili ad accompagnare i visitatori all'interno dell'azienda al fine di regalare momenti di relax, immersi nella natura, tramandare e raccontare la tradizione agricola del Monferrato Casalese.